结合法律快检先行 湖南省凤凰县市场监管局严把

　　强化闭环，确保整改到位。对查抄发觉的2个问题现患成立台账，实行销号办理，期限整改完成率达100%。对涉嫌违法的2条线索第一时间移交丛林立案查处，实现从现患排查、保障人平易近群众“吃得平安、吃得安心”。同时，通过发放食物平安宣传材料120余份，向运营者和消费者普及肉成品平安学问，指导全社会配合参取食物平安监视。（凤凰县市场监管局 梁心萍）。

　　本年以来，湖南省凤凰县市场监视办理局自动出击，正在全县范畴内开展肉成品平安专项法律查抄步履，以“快检先行、检管连系”的工做模式，全面排查肉成品范畴风险现患，守住食物平安底线。

　　凸起沉点，全面排查风险。餐饮单元、熟食加工点等沉点场合，环绕鸡爪、腊肉等肉成品开展拉网式排查。步履期间共查抄各类运营从体38家次，此中农贸市场摊位12个、餐饮单元17家、熟食加工点1家、冷链食物运营户8家。法律人员现场检验肉类产物“两证两章一演讲”，一一核查进货台账和发卖记实，沉点关心肉成品来历性、查验检疫凭证及索证索票轨制落实环境，共核查各类台账记实56余条，发觉进货检验不规范、索证索票不全等问题现患2个，来历不明、未经查验检疫的肉成品流入市场。

　　快速检测，精准锁定线索。“检管连系”，查抄过程中同步开展食物平安快速检测，针对鸡爪沉点检测能否添加过氧化氢等不法物质，针对腊肉沉点检测农药残留等项目。本次步履共开展快速检测17批次，对快检发觉的1个疑似问题样品，第一时间联系第三方检测机构送查验，进一步确认检测成果，为后续执案供给手艺支持，切实提拔问题发觉率和案件查办效率。