五原县市场监管局建牢肉成品平安防地

　　本次督查以农贸市场、生鲜超市、肉成品专营店、熟食加工售卖店为沉点查抄对象，紧盯生鲜畜禽肉、预制调度肉成品、熟食卤味成品等沉点品类，全方位排查食物平安风险。共抽查各类肉成品运营从体38家，笼盖辖区全数下层监管片区。沉点检验肉成品索证索票、台账登记轨制施行环境，严酷查对肉品质量查验及格证、来历不明、未经检疫、病死劣质肉成品流入市场。同时，督查组详尽查抄运营场合卫生、冷库存储环境、肉成品朋分等环境，峻厉排查肉成品超期售卖、掺假、以次充好、虚假标注出产日期及违规利用食物添加剂等违法违规问题。本次督查累计发觉各类轻细现患问题8条，次要集中正在散拆熟食防尘防蝇不到位、台账记实不规范、冷藏设备温度登记不全等方面。针对排查发觉的问题，督查组现场逐项指出、现场反馈问题、现场指点整改，现场立行立改5条，对需要期限完美的3条问题，明白整改尺度、整改时限和义务人，实行“发觉、交办、整改、复核”闭环办理，确保问题整改见底清零。同时对4户运营无检疫肉类从体立案处置。下一步，五原县市场监视办理局持续深化肉成品全链条监管，常态化开展随机抽查、回头复核工做，紧盯残剩期限整改问题落实环境，对整改不到位、屡查屡犯的运营从体依法从严查处，构成长效监管。同时压实下层监管岗亭职责，细化监管行动、补齐监管缝隙，持续巩固专项整治，全力建牢辖区肉成品食物平安坚忍防地。