望城区召开2026年“三考”食物平安保障会议

　　监管层面，各下层市场监管所将集中力量，对考点食堂、校园周边餐饮单元展开拉网式、全笼盖排查，成立现患台账并逐项销号，对任何食物平安违法违规行为连结“零”立场。同时，强化应急值班和快速响应机制，确保问题现患可以或许早发觉、快措置。

　　5月27日，为确保“三考”期间校园食物平安监管，压实食物平安从体义务，望城区市场监管局会同区教育局召开全区“三考”食物平安保障工做专题安排会。会议由望城区市场监管局党组、副局长刘灿掌管，区市场监管局次要担任人、相关分担带领、相关科室及各考点市场监管所担任人，区教育局后勤核心相关担任人，各考点学校食物平安总监、食堂劳务公司担任人等50余人加入。高考、学考、牵动千家万户心弦，是当前名列前茅的平易近生大事。眼下正值夏日高温高湿气候，食物易腐变质，食源性疾病进入高发期，叠加考发展期高强度备考、身体抵当力有所下降等要素，食物平安风险防控面对多沉。为此，各部分必需以“不时安心不下”的义务感，把“三考”食物平安保障做为甲等大事来抓，守住不发生群体性食物平安变乱的底线。

　　会议强调，为环绕守护好考生“每一餐”，从进货检验、索证索票等泉源环节抓起，确保食材来历可溯、平安靠得住。各食堂须严把加工操做关，严酷施行生熟分隔、餐具清洗消毒以及从业人员健康晨检等轨制，做到全品类食物留样备查，实现全过程可逃溯。正在供餐方面，明白提出要遵照“清淡、平安、科学搭配菜谱，并不竭优化用餐，让考生吃得安心、吃得养分。

　　会议要求，全体保障人员必需发扬从严从实的工做做风，把义务链条压紧压实到每一个岗亭、每一小我，靠前值守、盯紧看牢。市场监管部分将自动加强取教育部分的协同联动，健全消息共享和应急共同机制，构成齐抓共管的强大合力。对义务虚化、整改疲塌导致平安问题的，将依规依纪庄重逃责。