威海市市场监视办理局发布食物平安凸起问题专

　　各收集餐饮运营从体要深刻、时辰绷紧食物平安红线不放松，全面压紧压实本身从体义务，从严管控食材采购、后厨加工、餐具消杀、餐品出餐全链条风险，苦守诚信运营底线，向消费者供给平安优良、健康安心的餐饮办事。

　　2026年3月14日，荣成市市场监视办理局法律人员对荣成市某灌汤包店进行现场查抄时，发觉该单元后厨卫生差，油烟机等设备净污严沉，对该单元下达了《就地行政惩罚决定书》。3月26日，法律人员开展“回头看”，发觉涉事单元未更正违法行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》相关，荣成市市场监视办理局对其立案查处。

　　威海市市场监视办理局以群众身边不正之风和问题集中整治为切入点，紧盯收集餐饮范畴群众反映强烈的凸起问题集中开展整治，依法查办一批收集餐饮案例，现予以，督促泛博餐饮运营者引认为戒、底线，切实履行食物平安从体义务。经区市场监视办理局接到举报，经区某餐饮店发卖的脊骨锅中混有异物，经区市场监视办理局对其立案查处。